ずっとお世話になっていた
ゲストハウスbuddy inでの宿泊は
今夜が最後
車に乗せてもらったり
食材を分けてもらったり
いろいろお世話になった
同じ宿のさえちゃん&こばりちゃんへの
お礼も兼ねて
ジャイカレーを作ることにしました
こちらのスーパーではスパイスも充実
でもちゃんと旅のお供に
日本からスパイスを持参しておりました
しかし！！
実はアメリカの空港でトランジットした際に
スーツケースを開けられた痕跡がありました
荷物が少しぐちゃぐちゃになってて
物が定位置にない。。
カレー作りの為に
ホールとパウダーと
二種類持ってきていたのですが
ホールスパイスだけがない！！
「クソっ！アメリカのやつ！没収しやがった！どうせアメリカでは荷物もピックアップしないし、何もアメリカには持ち込まへんのに！あのボケほんま腹立つ！☆$%3#〒々○＊×€」
と腹立ちすぎて罵詈雑言しか出てこない
ホールスパイスは植物の種だったりするので
生態系を崩さない為だったのか。。
せっかくカレー作ろうと思ってたのに
また買い直しか…
と思って数日経った
ある日荷物を整理してたら
カバンの奥底からホールスパイスが出てきた！
没収されてなかった！
「あ…アメリカさんごめんなさい…」
アメリカの方角(北)を見ながら
心の中で謝りました
さぁ！
気を取り直してカレー作り！
アメリカに敬意を表して
ホールスパイスを油へ
そのあとはちゃちゃっと
やったらすぐ出来たのですが
いい感じのトマトがなかったので
スーパーで売られているトマトペーストを
吉と出るか凶と出るか投入
かなりトマト味が
しっかりのカレーになりましたが
これはこれで美味い♪♪
スパイスとの相性も抜群！
せっかくなので
スーパーでバスマティライスを買いました
(やっぱりこっちでは安い)
こっちの米は湯取り式で
炊けちゃうから楽チン♪♪
無事美味しく出来上がりました！
チキンとトマトのジャイカレー！！
日本人の友達にも食べてもらいました〜♪♪
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