2020/03/29

Day3 Peacefully

旅疲れのせいか体が重い

起きたくても起きられない…

周りの友達と話していても

トリニダードから日本に帰るのはさほど疲れないのに

日本からトリニダードに行くのはドッと疲れる…

何でだろ??




数回目が覚めつつも何度も昼寝して

ようやく夕方に目がパチっと覚める





当面必要な物だけ買いに最寄りのスーパーへ
















































やはり外国のスーパーはテンションが上がる

また時間のある時にゆっくり来よう










FacebookでコメントをやりとりしていたAndy

腕のいいスティールパン製作者、チューナー

そして料理がとても上手

昨年は念願叶ってトリニダード料理を

家庭のキッチンで教えてもらうことができた

今年もAndyに料理を教えてもらいたい

彼の料理が食べたいとコメントしたら

今日練習に行く前に家に寄って食べちゃいなよ

と言ってもらってお言葉に甘えて

お宅へお邪魔

SaltfishとPigtailが入ったBahji Rice

















































塩漬けの魚と豚のしっぽが入った青菜ご飯みたいな感じ?

彼お手製のペッパーソースと共に頂く

ついでにフードパックに詰めて持っていくか?

と聞かれてそちらもお言葉に甘えて

今夜のお弁当に♪





トリニダードには南国情緒溢れる果物が沢山あるが

未だに出会ったことのないフルーツがまだまだあって

今日食べさせてもらったのが正式名称はわからないけど

通称Snotty Nose(鼻垂れ小僧)的な呼ばれ方をしているフルーツ

















































熟れる前は緑色でシャキッとした食感

ハズレの実は渋柿のような渋さがあり口の中が気持ち悪い

熟れてくると実がほんのり赤みがかって

食感は柔らかくなり

本当に発酵してアルコールあるんじゃないかしら?

と思わせる梅酒のようなお酒のような風味

















































まだまだ知らないことがあり

初めてのことに出会えるトリニダード







練習の為パンヤードへ

今週末の日曜日Junior Panoramaに

DesperadoesのYouth bandが出るので

本番が近いこともあり

遅くまで練習していた

アレンジャーのRosefordが熱の入った指導をしている

小学生ぐらいの子から上は20歳ぐらいまで

大人顔負けのプレイ

カッコいい





































Youthの練習が終わり大人たちの練習が始まる

楽器がないなぁと探していたら

かわい子ちゃんのMalakiyaちゃんが

「あなたの楽器こっちよ」と声をかけてくれた






昨日と同じく端っこのラックで大人しく

練習しようかと思っていたら

メンバーのHiramが

「お前ここで弾けよ」と

昨年弾いていた中央のラックの最前列

大好きなDesperadoesのレジェンドプレイヤー

Ursulaさんの前を譲ってくれた

こうやって僕の居場所を作ってくれたり

気持ちを尊重してくれるのはすごく嬉しい






練習は2016年優勝した年の

ドリルマスター(練習を仕切る人)

Curtisが4年ぶりに指揮をとっていた

相変わらずの音痴で

次ここのフレーズからやるぞって時に

歌うフレーズが音痴でわからない

そしてみんなどこから始めていいのかわからず

躊躇っていると怒られるという

負のスパイラル

何も変わっていなくてなんだか笑ってしまった






今年は練習中に

Feel music

Feel rhythm

という言葉がよく飛び交う

「音楽をリズムを感じろ」

大切なことだ




練習も終わり帰り間際

いつも練習後にパンを配っているPinkyが

「Jai!!!」と呼ぶ

行ってみるとパンを一つキープしてくれていて

「これお前のだ」

と一つくれた

今日は優しさに沢山触れて

心穏やかな一日


感謝感謝

2020/03/28

Day4 Live Concert

昼頃起きて

昨夜Pinkyがくれたパン

通称デスパンを焼く

ソーセージをスパイスで味付けしたものと

目玉焼きを用意してくれていて

ブランチに一緒に頂く
















































土曜ということもあり

ローカルフードを作るというので

作り方を教えてもらう

Trinidad Dhal Dumpling Soup

豆とすいとんのスープってトコかしら?





オイルにJeera(クミン)とニンニクのみじん切りを入れて熱する

















































トリニダードではポピュラーなクミンパウダーをローストしたBlack Masaraを投入

水洗いしたspirit peasを入れる
















































茹でたものを入れた方がポピュラーだけど

茹でる前のものを投入して炒めていくのはガイアナ式だそう

スコッチボネット(唐辛子)を刻んで入れて

















































お湯を加えて煮込む

フレッシュのタイム

サフラン(匂い的にはターメリック)
















































トマト、玉ねぎ、ニンニクを刻んで投入
















































塩で調味して

chive(ネギみたいな香味野菜)

















































Pudina(ミント系のハーブ)を加えてさらに煮込む

















































豆が柔らかくなったら

Swizzle stickで潰していく
















































ハンドミキサーで代用可能かな?
















































豆が潰れたら

小麦粉に塩、水を加えてDumplingの生地を練る

いわゆる日本でいうところのすいとん

よく練ってちぎって成形してスープに加える
















































Damplingに火が通るまで煮込んで
















































出来上がり




















































今日は日本にいる時から声をかけてもらっていた

イベントに参加する予定で早めに家を出る

















































土曜日という事もあり渋滞もなくストレスフリー

会場はAlliance Francaiseという学校

















































フランス系の学校みたい

徐々に会場作りや準備をして









































































一度もリハーサルしないまま

ゆったりとした時間が過ぎてゆく

時差ぼけがひどいのか

待ち時間がとにかく眠い

少しでも時間が空くと知らぬ間にウトウトしていて

周りの人たちに

「Are you OK?」

と心配される始末





そうこうしているとイベントがスタート

イベントの内容自体がよくわからないけど

Tamboo Bambooという

竹の棒を使ったパーカッションのグループの

演奏が始まり





























その後謎の黒魔術みたいなのがあったり





































フランスのお偉いさんのスピーチがあったり

今回僕を誘ってくれたAndreのバンド

Caribbean  Steelpan Connectionのライブがあったり

ラムのバーテンダーさんも居て

















































美味しいラムのカクテルを頂く

こちらはもうプラスチックのストローを廃止していて

紙のストローが使用されていた

















































イベントも佳境に差し迫り

急に呼ばれたと思ったらいきなり本番

リハーサルしてないのに?

大丈夫?

とか言ってる余裕もなく曲が始まり

この曲やるよとYouTubeのURLだけ送られてきた

Mighty TerrorさんのSteelpan Jamboreeという曲を演奏



急にソロを振られて

なんやかんやしてあっという間に終わっていった
















































みんな握手やハグしてくれるけど

これでいけてるのか?

不安というか手応えないままライブは終わり

でもこうやってスティールパンの本場トリニダードで

演奏の機会が頂けるのは本当に有難い






































片付けて

Desperadoesのパンヤードへ

ちょうど新しいパートが仕上がって

セクションリーダー達が

メンバーに伝達してるところだった

Youth bandの本番が明日に迫り

遅くまで練習していたおかげでなんとか練習開始に間に合った

今日はその新しいパートを徹底的に何度もやり

前のパートとも繋げて何度も練習

新しいパートはChorus(いわゆる歌のサビ部分)が

再度登場するパートでなんだか気分がグイッと上がる

弾いていてメンバーみんなが高揚しているのがよくわかる

今年はドリルマスターのCurtis

キャプテンのAdrianに加えて

ドラマーのGregoryも練習を引っ張ってくれて

良い感じで気が張っている

集中力をキープしたまま練習が終わった






帰りに昨日デスパンをキープしてくれていたPinkyに

お礼も兼ねてJapanese Snackハッピーターンをあげた
















































気に入ったようで何度ももっとくれとねだられた


そのあとは気の良いおじさま達とライミング






















帰宅して今日はチートデイ!

チキンラーメンwithトリニダードペッパーソース






































POLA BeerとアテにPlantain chips